新宿｜鉄板焼き｜鉄板焼｜秀（しゅう）

鉄板焼き『秀』では、お客様に素材そのものの味を楽しんでいただきたく、下味のみで提供させていただいております。素材の味を楽しんでいただいたうえで、下記の調味料をお加えいただくとさらに味の広がりを楽しめます。どうぞ、お試し下さいませ。

アンデスの紅塩

美しいうす紅色で、視覚でも、味覚でも楽しめ、女性の方に嬉しい、ミネラル分も多く含まれています。

あらぎりわさび

粗ぎりの本わさびをたっぷり使用しており、噛むごとにわさびの風味が口に広がります。

富士勇醤油

甘く濃く、とろみのある醤油通が唸る岩手産の『富士勇醤油』。

きんちゃん特製ゆずこしょう

福岡県八女郡で、一から手作業で作られた幻の柚子胡椒。

鬼おろし

『鬼おろし』でおろすことで、程良い粗さに仕上がった、素材本来の味を活かした大根おろし。